Auta sivuston kehittämistä jakamalla artikkeli ystävien kanssa!
Napolissa ollessaan on mahdotonta olla kokeilematta paikallisia alkoholituotteita. Yksi suosituimmista on limoncello - sitruunalikööri, alun perin Campaniasta. Limoncellon alkoholipitoisuus on noin 30-32 %. Mielenkiintoista, nimi limoncello on sallittu vain Sorrentinan niemimaan sitruunoista valmistetuissa likööreissä (Penisola Sorrentina). Niiden maku ja tuoksu ovat seurausta vulkaanisesta maaperästä, jolla ne kasvavat. Täytyy myöntää, että se on todella vaikuttava. Likööri on valmistettu sitruunankuorista, jotka on peitetty alkoholilla. Kannattaa tietää, että alkuperäiset Sorrenton sitruunat ovat todella valtavia ja ostamalla niitä kilon palaamme kotiin enintään kahdella hedelmällä. :)
Limoncello-likööri - tietoa ja mielenkiintoisia faktoja
Likööri on siellä italialaisen joulun symboli. Sitä juodaan sitten erityisesti isoäidille Panettone. Hänellä on kaunis keltainen väri, upea tuoksu ja mielenkiintoinen (ei hapan) maku. Kuten lähteet osoittavat, limoncellon historia alkaa 1800-luvulta. Vaikka sen on täytynyt olla olemassa paljon aikaisemmin, ensimmäiset maininnat siitä ilmestyivät silloin.
Kuinka juoda limoncelloa?
Jos haluat kokeilla perinteistä italialaista tapaa juoda limoncelloa, anna sille likööriä pienissä, maksimaalisesti jäähdytetyissä laseissa. Likööriä voi juoda ennen illallista tai aterian jälkeen, varsinkin koska se on hyvä ruoansulatukseen.
Liköörin eri makuja
Se on myös olemassa useita muita tämän italialaisen huippuliköörin lajikkeita. Niiden joukossa on herkullista pistaasipähkinä - tehty pistaasipähkinöiden kanssa, fragoncello - mansikka ja melloncello - meloni.
Se on täydellinen pirtelöiden ystäville maitomainen versio limoncello - crema di limoncello. Liköörin alkoholipitoisuus on pienempi kuin klassisessa limoncellossa (noin 16 %).
Oleminen Ischian saarella, muista kokeilla hienoja voiteita - pistaasi (Ischitane Crema di Pistacchio), kahvia (Ischitane Crema al Cafe) ja persikka (Ischitane Crema di Pesca).
