Mieti, mitä tarvitset selviytyäksesi, vain selviytyäksesi. Ruokaa? Vettä? Ilmaa? Facebook? Instagram? Tik Tok? Luonnollisesti keskityn tässä veteen. Vesi on tärkeää kaikille eläville organismeille, ja joissakin organismeissa jopa 90 % ruumiinpainosta tulee vedestä. Vesi muodostaa jopa 60 % aikuisen ihmisen kehosta.
Ihmisten on joka päivä kuluttava tietty määrä vettä selviytyäkseen. Tietenkin tämä vaihtelee iän ja sukupuolen sekä asuinpaikan mukaan. Kaiken kaikkiaan aikuinen mies tarvitsee noin 3 litraa päivässä, kun taas aikuinen nainen tarvitsee noin 2,2 litraa päivässä. Ihmisen tarvitseman veden ei tarvitse olla juotavaa, koska osa tästä vedestä sisältyy syömäänsä ruokaan.
Kehomme vettä löytyy kahdesta pääpaikasta, soluistamme (66 %) ja solujemme ulkopuolella (33 %).
Esimerkiksi 70-kiloinen miehen keho sisältää noin 42 litraa vettä - 28 litraa solunsisäistä ja 14 litraa solunulkoista, mukaan lukien:
- 3L on veriplasmaa
- 1L on transsellulaarista nestettä (aivo-selkäydinnestettä, keuhkopussin nestettä jne.)
- 10 l on interstitiaalinen neste, eli soluja ympäröivä vesipitoinen väliaine.
- Veden määrä ihmiskehossa vaihtelee iän mukaan. Esimerkiksi vastasyntyneen kehossa on enemmän vettä (75 %) ja iäkkään vähemmässä määrin (50 %).
Vesi on solujen päärakennusaine. Se toimii eristeenä säätelemällä kehon lämpötilaa. Tämä johtuu osittain siitä, että veden ominaislämpö on korkea, ja keho käyttää hikeä ja hengitystä säädelläkseen lämpötilaansa.
Juomamme vesi imeytyy suoliston läpi ja kiertää kehon nesteinä, kuten verenä.
Veden prosenttiosuuden väheneminen vuosien mittaan johtuu suurelta osin kehon rasvan lisääntymisestä ja vähärasvaisesta painosta vuosien kuluessa. Rasvakudos sisältää vähemmän vettä kuin vähärasvainen kudos, joten paino ja kehon koostumus vaikuttavat kehosi veden prosenttiosuuteen.
Vettä tarvitaan ruoaksi käytettävien proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Se on olennainen syljen komponentti, jota käytetään sulattamaan hiilihydraatteja ja auttamaan ruoan nielemisessä.
Tärkeimmät elimemme koostuvat myös erilaisista määristä vettä. Aivot, keuhkot, sydän, maksa ja munuaiset sisältävät paljon vettä – 71-84 % elimestä riippuen. Luistamme 31 % on vettä.
Vesi eristää aivot, selkäytimen, elimet ja sikiön. Toimii kuin iskunvaimennin.
Vettä käytetään jätteiden ja myrkkyjen huuhtomiseen pois kehosta virtsan kautta.
Vesi on tärkein liuotin kehossa. Se liuottaa mineraaleja, liukoisia vitamiineja ja joitain ravintoaineita.
Vesi kuljettaa happea ja ravinteita soluihin.
Mitä lihaksikkaampi keho on, sitä enemmän se sisältää vettä. Toisaalta mitä enemmän rasvaa kehossa on, sitä vähemmän vettä on.
Veden prosenttiosuus riippuu nesteytysasteesta. Ihmiset tuntevat janoa, kun he ovat menettäneet noin 2-3 % kehostaan vedestä. Henkinen suorituskyky ja fyysinen koordinaatio alkavat heikentyä, kun tunnet janoa, tyypillisesti noin 1 % nestehukka.
Kun kaikki tämä vesi on kehossasi, saatat ihmetellä, mihin se on varastoitunut kehossasi. Alla oleva luettelo näyttää, kuinka paljon vettä on elimissä, kudoksissa ja muissa kehon osissa.
- keuhkot 83%.
- lihakset ja munuaiset 79 %.
- aivot ja sydän 73 %.
- nahka 64%
- luut 31%.
- Plasma (veren nestemäinen osa) on noin 90 % vettä. Plasma auttaa kuljettamaan verisoluja, ravintoaineita ja hormoneja koko kehoon.