Auta sivuston kehittämistä jakamalla artikkeli ystävien kanssa!
Oletko koskaan miettinyt, mitä ravintolat tekevät ruoalla, joka ei mene myyntiin sinä päivänä ja joka ei ole tarpeeksi hyvä myydäkseen sitä seuraavana päivänä? No, valitettavasti tämä ruoka ei mene ruokaloihin sitä tarvitseville, eivätkä työntekijät syö sitä.
Surullinen totuus on, että suurin osa ruoasta, jota ei jätetä pois tiettynä päivänä, päätyy roskakoriin. On käsittämätöntä, kuinka paljon syötävää ruokaa menee hukkaan tällä tavalla.
Silti niin monet ihmiset ovat nälkäisiä ja antaisivat mitä tahansa syödäkseen ainakin yhden lämpimän aterian joka päivä. Kaikesta ei voi myöskään syyttää ravintolan omistajia tai työntekijöitä. Kuulet usein sellaisista asioista kuin sakot ruoan antamisesta köyhille tai jopa myöhäisten tuotteiden luovuttamisen kieltämisestä sitä tarvitseville.
Lukuisten, naurettavien ongelmien vuoksi ravintoloitsijat ovat haluttomia tämän tyyppiseen toimintaan ja yleensä hävittävät sen, mitä ei ole myyty. Puolassa arvioidaan menevän hukkaan noin 9 miljoonaa tonnia ruokaa vuosittain. Kuulostaa kamalalta, eikö? Ruokahävikki on valitettavasti melko yleinen ongelma, eivätkä ihmiset aina ole tarpeeksi tietoisia torjuakseen sitä.
Onneksi kolme Varsovan opiskelijaa löysi äskettäin tavan ratkaista tämä kiusallinen ongelma. Heidän innovatiivinen ideansa FOODSI-sovelluksesta voi merkittävästi vähentää gastronomisissa laitoksissa tällä hetkellä vallitsevaa jätettä. Opiskelijat, jotka keksivät tällaisen sovelluksen luomisen, inspiroituivat omasta kokemuksestaan.
Yksi heistä myönsi haastattelussa, että samalla kun hän ansaitsi ylimääräistä rahaa yhdessä Varsovan ruokapaikoista, hän näki valtavan määrän laadukasta syötävää ruokaa hukkaan. Se oli niin järkyttävää ja turhauttavaa nuorille, että he päättivät tehdä asialle jotain itse.
Onneksi heidän luovuutensa ja tekniset taitonsa mahdollistivat tämän suunnitelman toteuttamisen erittäin tehokkaasti. Yli 10 000 ihmistä on jo ladannut sovelluksensa verkkokaupasta, ja niitä tulee varmasti lisää. Ehkä foodsi-sovelluksesta tulee läpimurtolöytö, joka pysäyttää kauhean ruoan haaskausprosessin ja sen hävittämisen.
Miten foodsi-sovellus toimii?
Mikä on uuden puolalaisen sovelluksen ilmiö? Mitä tapahtuu ruoalle, jota ei ole myyty? No, se on laitettu myyntiin! Tietenkin sopivalla alennuksella, joka voi olla jopa 70%. Tapahtumaan osallistuva ravintola joka ilta ilmoittaa nettisivuilla kuinka paljon ruokaa ei ole myyty. Sovelluksesta löydät tietoa alennusruokien myyntiajoista tietyissä paikoissa sekä siitä, kuinka paljon halvempaa hintaa sovelletaan.
Ruoan tilaaminen tällä tavalla on hyvin yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain etsiä lähin osallistuva ravintola sovelluksen ja GPS-työkalun avulla ja valita sitten sinua kiinnostavat herkulliset ateriat. Sitten sovellus ilmoittaa, mihin aikaan tilatut ruuat on mahdollista noutaa. Täydellistä menua ei tietenkään kannata odottaa ravintolan tarjonnasta. Joka päivä keittiöön jää jotain erilaista. Emme aina voi ostaa suosikkiruokaamme houkuttelevalla alennuksella.
Kampanjamyynti sisältää sekä valmiita ruokia, joita ei ole myyty tiettynä päivänä, että aterioita, jotka on valmistettu tuotteista, jotka saattavat menettää tuoreutensa seuraavana päivänä tai jotka olisivat vanhentuneet. Tämä ei kuitenkaan muuta sitä tosiasiaa, että foodsi-sovelluksessa tarjotut ateriat ovat edelleen nautinnollisia eivätkä ole menettäneet makua tai esteettisiä arvoja.
Ravintolan täytyisi heittää ne roskiin, koska sitä ei pystytty palvelemaan vieraille normaalihintaan seuraavana päivänä, mikä on ymmärrettävää. Foodsi-sovelluksen avulla on mahdollista löytää uusia makuja myös sellaisille, joilla ei ole varaa ostaa joitain ruokia normaalihintaan. Sovelluksen ansiosta pääset maistelemaan ruokia sellaisista ravintoloista, joihin emme tavallisesti mene sisään, koska ruoalla on järjettömät hinnat, emmekä edes tiedä sopiiko siellä tarjottava ruoka makuhermoihimme. Nyt on mahdollista kokeilla ja ottaa selvää!
Missä voit käyttää foodsi-sovellusta?
Aluksi foodsi-kampanja kattoi vain pääkaupungin, ja siihen osallistui vain muutama Varsovan ruokapaikka ja kauppa. Nykyään yhä useammat ravintolat haluavat lopettaa ruoan tuhlaamisen ja alkaa käyttää sovellusta.
Ohjelmassa olevalta kartalta löydät jo useita paikkoja Poznańista, Gdańskista ja Katowicesta. Lukemalla sovelluksen palveluita jo käyttäneiden asiakkaiden arvosteluja huomaa yleisen positiivisen asenteen, mutta huomaa myös, että toimintaan osallistuu vielä liian vähän ravintoloita.
Yhä useammat ihmiset haluavat ostaa ruokaa tarjoushintaan, eikä aterioita ole nyt. Käyttäjät kilpailevat jopa elintarvikkeiden tilaamisesta myyntiin. Siksi nyt sovelluksen kehittämisessä on tärkeintä, että siihen liittyy mahdollisimman paljon tiloja. Omistajien tulee alkaa noudattaa periaatetta sovelluksen mainoslauseen mukaisesti: "FOODSI - Miksi tuhlata?"