Saukko on pieni nisäkäs nisäkäslajiin, jota esiintyy lähes kaikkialla Euroopassa, osittain Afrikassa ja Aasiassa. Sen luonnollinen elinympäristö on vesi, joten sitä tavataan useimmiten lampien, järvien ja jokien läheisyydessä. Sen ainoa turvapaikka on kaivo, jonka hän rakentaa itse, tai kaivo, joka kuului joskus toiselle lemmikille. Hän asuu mielellään valmiissa koloissa pitäen samalla huolta tuuletusaukoista. Saukkot ovat upeita uimareita ja nauttivat vesimaailman eduista. Saukon ruokalistan pääainesosa on siis kala, vaikka se ei halveksi vesilintuja tai pieniä jyrsijöitä. Useimmiten hän menee metsästämään yön varjossa.
1. Saukon runko on erittäin hoikka, joten se liikkuu erittäin tehokkaasti vedessä ja sen alla. Siinä on ruskea selkä ja hieman vaaleampi vatsa. Saukon turkki on erittäin tiheä, mikä tekee siitä kiinteän eristävän kerroksen, joka estää kehoa jäähtymästä. Voidaan sanoa, että se on täysin vedenpitävä. Siinä on myös pitkä häntä, jonka avulla voit ohjata veden alla ja saavuttaa tietyn nopeuden. Saukon varpaat on yhdistetty kalvolla, mikä vaikuttaa myös uinnin nopeuteen. Mielenkiintoinen tosiasia on pienet korvat, jotka saukko sulkee uiessaan. Hyvästä syystä sanotaan, että saukot uivat sellaisella suloisuudella, jota ei voi nähdä muissa nisäkkäissä.
2. Saukon keskimääräinen elinikä on noin 10 vuotta, vaikka on raportoitu tapaus pitkäikäisestä saukosta, joka eli kypsään ikään asti ja kuoli vain 27 ponnahduksen jälkeen kaulassa.
3. Saukkot ovat erittäin yksinäisiä eläimiä, vaikka heidän tapauksessaan se on tietoinen valinta. Ne elävät yksinäistä elämäntapaa ja parittelevat vain pareittain parittelukauden aikana, ja myöhemmin tiet eroavat. Saukkot ovat raskaana hieman yli kaksi kuukautta ja synnyttävät yleensä 3 poikasta, jotka eivät tule ulos kolosta seuraavien kolmen kuukauden aikana. Tämän ajan jälkeen he alkavat opetella uimaan, ja vuosi syntymän jälkeen he jättävät äitinsä pysyvästi ja aloittavat itsenäisen elämän.
4. Saukoilla on erinomainen näkö, joten yömetsästys ei ole heille ongelma. Sitten he voivat yllättää uhrin. He näkevät myös hyvin veden alla, minkä vuoksi he ovat vertaansa vailla. Heillä ei ole luonnossa luonnollisia vihollisia, vaikka uhista ei ole pulaa. Saukkojen suurin huolenaihe on saastunut vesi, jolla on todellinen vaikutus niiden elämänlaatuun ja elinvoimaisuuteen. Ruokaa etsiessään he tekevät pitkiä matkoja, jotka myös usein päättyvät auto-onnettomuuksiin - eikä saukolle ole mahdollisuuksia sellaisen vastustajan kanssa.
5. Saukkot voivat olla yli 100 cm pitkiä ja painaa jopa 40 kg.
6. Saukkojen elämä ei ole ollut helppoa läpi kuluneiden aikojen. Hyvin varhain tajuttiin, että saukon turkki oli erittäin arvokasta ja siksi metsästystä ei käytännössä rajoitettu. 1700-luvulla niitä metsästettiin myös lihan vuoksi, mikä oli erittäin arvostettua jopa Puolassa ja oli harvinaista varakkaiden ihmisten keskuudessa.
7. Monet kalankasvattajat ja lampien omistajat kohtaavat öisen saukon metsästyksen ongelman. Eläimet ovat suojeluksessa, joten yleisin suojamuoto on sähköaidan asennus. Koskettaessa tällaista aitaa saukko kokee shokin, joka ei kuitenkaan uhkaa sen henkeä. Niiden, jotka haluavat päästä eroon saukoista kalojensa vuoksi, tulee myös muistaa, että saukot sietävät odottamatonta valoa erittäin huonosti. Etenkin kirkas valo voi olla tehokas pelote.
8. Vaikka he elävät yksinäistä elämäntapaa, he viettävät paljon aikaa yhdessä parittelukauden tai synnytyksen jälkeisenä aikana. Silloin voit havaita äärimmäisen viehättävän ilmiön, jossa saukot ajautuvat selkään pitäen tassujaan niin, ettei kukaan ui liian pitkälle. He rakastavat myös hellävaraisesti vatsansa hieromista selällään ajautuessaan.
9. Pienet saukot ovat täysin sokeita syntyessään. Siksi he viettävät ensimmäiset viikot kaivossa. Vasta kuukauden kuluttua he avaavat silmänsä.
10. Saukkot ovat erittäin älykkäitä ja kekseliäitä eläimiä. He voivat käyttää työkaluja. Usein voit nähdä saukkoja piilottavan pienen kiven ihopoimussa. Tämä on työkalu, josta on hyötyä pyydettyjen äyriäisten halkaisussa. He nukkuvat jopa kaksitoista tuntia vuorokaudessa, ja tämäkin toiminta tapahtuu vedessä. Jotta ne eivät uiisi liian pitkälle, he kietoutuvat usein paksuihin kasveihin tai merilevään, jotka tarjoavat jonkin verran suojaa. He rakastavat leikkiä. Varsinkin talvi on jatkuvan leikin aikaa, jolloin saukot liukuvat tuntikausia jäisillä rinteillä. Valitettavasti ne ovat yksi niistä eläimistä, joita uhkaa sukupuutto.