currywurstia on yksi suosituimmista ja herkullisimmista Saksalaisia välipalojajoka ilahduttaa kaikkia lihan ystäviä. Se perustettiin vuonna 1949ja sen alullepanija oli Herta Heuwer - saksalainen ravintoloitsija. 10 vuotta myöhemmin nainen patentoi ideansa.
Historiaa ja uteliaisuutta
Välipalan perusta on - kuten nimestä voi päätellä - sianlihamakkara (wurst). Tarjoillaan lisäämällä suuri määrä curry mausteet ja tomaattipyreekastike. Huonoimmassa versiossa tomaattikastikkeen sijaan käytetään perinteistä ketsuppia.
Perinteisessä currywurstia makkara on paistettu tai grillattu, keitetään harvemmin. Astia tarjoillaan pullan tai perunoiden kanssa. Haitalliset ihmiset sanovat, että ylipainoiset saksalaiset ovat currywurstia. Ei voida kiistää, että ruokalaji ei ole helposti sulava ja vähäkalorinen.
Jos olet koskaan käynyt Berliinissä, olet varmasti törmännyt katuruokaautoihin, jotka palvelevat tätä erittäin suosittua valtakunnallisesti Pikaruoka. Yksi suosituimmista (ja ehdottomasti käymisen arvoisista) currymakkaran tarjoilupaikoista on Curry 36 - huomaamaton osasto, joka on yhtä täynnä kuin kaupungin hienoimmat ravintolat. Curry 36:n omistaja myy 800–1 000 erikoisosaamistaan päivittäin.
Sitä myydään tällä hetkellä kaikkialla Saksassa noin 800 miljoonaa annosta vuodessa.
Uteliaisuutena on syytä lisätä, että saksalaisten rakkaus tähän kulttivälipalaan toteutui mm. Deutsches Currywurst Musem, tuo on Saksalainen currywurst-museo. Museo on kokonaan omistettu kuuluisalle makkaralle. Jos sinulla on mahdollisuus vierailla heillä - muista tehdä se. Vierailu museossa piristää sinua ja saa paljon naurua. Kaikki laulavien ketsuppipullojen, makkaran muotoisen sohvan tai valtavien, paisuneiden perunoiden ansiosta. Vierailijat voivat nauttia myös monista interaktiivisesta viihteestä, kuten leikkimisestä wurstin viipaloimisesta muoviveitsellä, dokumentista kuuluisan välipalan historiasta tai tilaisuudesta kuunnella paistetun makkaran sihisemistä. Se sijaitsee Stadtmitten metroaseman vieressä ja 100 metrin päässä tunnetusta Checkpoint Charlien turistipaikasta.