Lublinia kutsutaan syystäkin Itä-Puolan pääkaupungiksi, se on dynaamisesti kehittyvä kaupunki Veikselin itäpuolella. Sen seitsemän vuosisadan historia on pysyvästi kirjattu Puolan historian historiaan, ja sen maantieteellinen sijainti ja rikas arkkitehtuuri houkuttelevat turisteja, siitä on tullut portti maamme itään, ja monikulttuurinen rikkaus näkyy myös gastronomiassa. Ravintolajoukko tarjoaa tutun keittiön lisäksi myös paikallista ruokaa täynnä meille tuntemattomia makuja.
1. Vihreä levy
Tällainen siro nimi on "Slow Food" -tyylinen ravintola, jossa kaikki valmistetaan ilman paikallisten elintarviketuottajien toimittamia välituotteita. Ravintola on palkittu arvostetussa terveelliseen ruokaan keskittyvässä kulinaarisessa oppaassa, ravintolassa tarjoillaan kasvisvegaanisia sekä liharuokia. Jos haluamme syödä todella terveellisesti, ravintola on sisustettu erityiseen yksinkertaisuuden ja luonnollisuuden ilmapiiriin, jossa yrtit kasvavat ruukuissa ja mehu puristetaan tuoreista hedelmistä, se varmistaa varmasti, että olemme "eko"
2. Pearl Beer House
Yhdistelemme sen selvästi paikkaan, jossa tarjoillaan vain olutta, ei mitään hämmentävämpää tässä tapauksessa. Erilaisten oluiden nauttimisen lisäksi ravintolan ruokalistalla on laaja valikoima puolalaisia ruokia modernin ruoanlaiton elementeillä. Herkullisten ruokien salaisuus piilee paikallisten viljelijöiden luonnontuotteissa. Menu muuttuu sesongin ja tällä hetkellä saatavilla olevien tuoretuotteiden mukaan. Yhteensopiva sisustus, tunnelma ja laaja valikoima erilaisia oluita tekivät tästä paikasta suositun kohtaamispaikan kaupungissa.
3. Chata Swojsko Strawa
Nimi itsessään kertoo, että ravintola kutsuu meidät 1800-luvulta peräisin olevaan ovelle. Ylittämällä vanhan mökin kynnykset palaamme yhteisessä pöydässä juhlimisen aikoihin maistelemalla vanhan puolalaisen keittiön erikoisuuksia. Erikoisuuksia ovat talonpoikakaukalo, vanhat puolalaiset bigot, kulhollinen nyytit, perunaletut, taimenen ja silli. Kaikki tämä oikeassa ympäristössä on todellinen seikkailu, ei vain kulinaarinen vaan myös kulttuurinen. Myöskään nuorimpia ei unohdeta, ja prinsessa vie heidät viikinkimajaan joka sunnuntai.
4. Orangery
Se tunnetaan vanhemmille ja lapsille ystävällisenä paikkana. Ravintola ei ole tarkoitettu vain turisteille ja hyvin syöville ihmisille, vaan myös kokonaisille perheille, erityisesti niille, joilla on pieniä lapsia. Hyvä tunnelma, valoisa paikka kaupungin laidalla, menu kokeneille gourmeteille ja perinteisen keittiön kannattajille houkuttelevat ihmisiä liiketapaamisiin. Lapsille on luotu erityinen menu, nurkka täynnä nähtävyyksiä, erikoisastioita ja ruokailuvälineitä, jotta lapsemme eivät närkästy lautasen ääressä.
5. Taikuutta
Lublinissa hän löysi paikkansa Lublinin vanhastakaupungista. Vieraillessamme Lublinin vanhassakaupungissa, ravintolassa, löydämme paitsi hetken hengähdystauon vaikutelmista, myös tyydytämme nälkämme. Ainutlaatuinen järjestely ja sisustus, tila ja valmistettujen ruokien laatu tekevät tästä paikasta maagisen paikan. Kokki yllättää joka päivä hienostuneilla ruoilla ja mauilla kaikkialta maailmasta. Ravintola on ollut kesän ajan yksi johtavista ravintoloista Lublinissa, mutta myös Puolassa. Laaja menu tyydyttää vaativimmankin vieraan.
6. Kardemumma
Sotaa edeltävässä kerrostalossa toimiva ravintola tunnetaan ainutlaatuisesta sisustuksestaan ja lämpimästä tunnelmastaan. Kardemumman sävyillä sisustetun päähuoneen lisäksi siellä on kaksi intiimiä laatikkoa ja VIP-huone. Upean sisustuksen, sijainnin ja erinomaisen keittiön ansiosta paikalla vieraili monia kuuluisia ihmisiä show-liiketoiminnan maailmasta ja julkisuuden henkilöitä.
7. Mandragora
Lublinin vanhassakaupungissa sijaitseva juutalainen ravintola tarjoaa ruokia, joita on vaikea löytää maastamme. Todellinen juhla odottaa kaikkia unohtumattomia makuelämyksiä janoavia. Upea tunnelma ja sisustus sekä ystävällinen palvelu tarkoittivat sitä, että tiettyinä aikoina joudut varaamaan pöydän maistamaan itäeurooppalaisen keittiön loistoa.
8. 16 pöytää
Tämä erittäin mukava ja kodikas paikka vanhankaupungin keskustassa yhdistää nykyaikaisuuden ja Lublinin alueen kulinaarisiin perinteisiin liittyvät perinteet. Puolan ja itäeurooppalaisen keittiön perinteisiin pohjautuvien kokkien modernit kulinaariset tekniikat, kuten molekyylikeittiö ja Sous Vide -tekniikka, loivat ruokalistalleen ainutlaatuisia makuja ja aromeja. Löydämme uudelleen unohdettuja ruokia Lublinin ylänköalueelta.
9. Pöytä ja härkä
Nimi kertoo, että voimme luottaa naudanliharuokiin, mielenkiintoiset, epätavalliset ratkaisut yllättävät. Kokit keskittyivät jaloimpaan lihaan, joka on naudanliha. Hampurilaiset ja pihvit valmistetaan hiiligrillissä, jonka ansiosta liha saa ainutlaatuisen maun ja aromin. Loistava paikka maistaa aitoa hampurilaista tai pihviä ja jutella shakerin ääressä.
10. Takushi
Toinen ravintola, joka sijaitsee Lublinin keskustassa. Kuten japanilaiselle ravintolalle kuuluu, voimme rauhallisessa ja miellyttävässä ilmapiirissä maistella japanilaisen keittiön erikoisuuksia, jotka on valmistettu koulutettujen ja intohimoisesti ammattiaan harjoittavien kokkien toimesta. Tarjoiltu sushi ei eroa Japanissa tarjoilusta, tuoreet raaka-aineet ja kokin täysi ammattitaito takaavat täydellisen tyytyväisyyden.