Ranskan suurimpien viinialueiden keskustassa sijaitseva historiallinen Bordeaux'n kaupunki tarjoaa upeaa arkkitehtuuria, runsaasti kulttuuria ja tietysti hienoja viinilajikkeita. Tässä on luettelo hauskoja faktoja, tietoja ja faktoja Bordeaux'sta.
Bordeaux sijaitsee Lounais-Ranskassa.
Se on yksi johtavista ranskalaisista viinintuottajista.
Turistien suosituin maamerkki on Place de la Bourse, joka rakennettiin Ranskan ranskalaiselle hallitsijalle Ludvig XV:lle.
Kaupungilla on rikas historia, ja se näkyy yli 5000 rakennuksen arkkitehtuurissa.
Latinalainen runoilija Ausonius (310-393 jKr.) mainitsee runoissaan ensimmäisenä Bordeaux'n viinin. Yhdessä runoissa hän kirjoitti, että hän kasvattaa itse viiniköynnöksiä ja arvostaa kulausta tai kahta juomaa. Château Ausone, jossa on pieniä viinintuottajia, pidetään yhtenä alueen vanhimmista viinitiloista.
Suurin osa Bordeaux'ssa tuotetusta viinistä on punaviiniä, jossa on pieni määrä valkoviiniä.
Englantiin vietävien viinien nimi on vinum clarum tai vin clarum (ranskaksi clairet). Englantilaiset kutsuivat sitä claretiksi ja alkoivat käyttää sitä laajalti Bordeaux-viinin päänimenä, vaikka se olisikin tummempaa.
Rue Saint Catherine tunnetaan yhtenä Euroopan pisimmistä ostoskaduista, ja se on 1,2 kilometriä pitkä huippuluokan kauppoja, kahviloita ja ostoskeskuksia. Niiden joukossa on kuuluisa tavaratalo "Galeries Lafayette", jonka sisustuksen on tarkoitus muistuttaa kuninkaallista palatsia.
Vuonna 1787 Thomas Jefferson vieraili Bordeaux'n viinitarhoilla ja rakastui alueeseen ja sen viineihin. Hänestä tuli Bordeaux'n epävirallinen suurlähettiläs ja hän osallistui Bordeaux'n viinien vientiin Yhdysvaltoihin.
Bordeaux'n Grand Theatre, jossa järjestetään lukuisia esityksiä, on yli 250 vuotta vanha.
Englannin vanhin viinikauppa, BBR, myy edelleen Bordeaux'ta "hyvänä tavanomaisena burgundina".
Kaupunki joutui roomalaisten vallan alle vuonna 60 eaa.
Mielenkiintoisia faktoja Bordeaux'sta
Yksi kaupungin vanhoista lempinimistä oli La Belle Endormie, joka tarkoittaa "Sleeping Beauty", koska kaupungin keskustan rakennusten seinät olivat aikoinaan mustia ympäristön saastumisen vuoksi.
Argentiinan ja Chilen kuuluisat viiniköynnökset ovat peräisin Bordeaux'sta. Monet ranskalaiset ovat muuttaneet Etelä-Amerikkaan viimeisen kahden vuosisadan aikana, ja he ovat tuoneet mukanaan rypäleen taimia. Bordeaux Merlot ja Carmenere -rypäleet ovat juurtuneet Chilessä ja ovat osoittautuneet täydellisesti.
Bordeaux'n makeat valkoviinit valmistetaan mädistä, homehtuneista rypäleistä. Sweet Bordeaux on valmistettu Sémillon-, Sauvignon Blanc- ja Muscadelle-rypäleistä, jotka on saastettu botrytis cinerealla, joka tunnetaan myös jalohomeena.
Täällä on 362 monumenttia, joista osa on peräisin Rooman ajalta.
Se oli ensimmäinen kaupunki Ranskaan, joka perusti tutkimuskeskuksen.
Bordeaux'ssa ei ole pilvenpiirtäjiä maaperän heikkouden vuoksi. Tämä kuitenkin toimi kaupungin eduksi, ja sen keskusta säilytti perinteiset kivikartanot.
Monissa Bordeaux'n museoissa on esillä esineitä toisen maailmansodan ajalta.
Itse asiassa Bordeaux-viinejä vietiin harvoin ennen 1100-lukua.
Vinexpo, yksi maailman suurimmista viininäyttelyistä, järjestetään täällä joka toinen vuosi, ja siellä on joka kerta yli 2 000 näytteilleasettajaa viini- ja väkevien alkoholijuomien teollisuudesta.
Bordeaux'n alueella tuotetaan noin 60–70 miljoonaa viiniä vuodessa.
Bordeaux'ssa on yli 9 000 viinintuottajaa. Näistä tuottajista 60 prosenttia tuottaa viiniä omassa tehtaassa, loput uskovat tämän tehtävän 52 osuuskunnalle.
Tärkeimmät rypälelajikkeet: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Tietoja Bordeaux'sta
Kaupungissa on noin 230 000 asukasta.
Kaupungin läheisyydessä asuu noin 750 000 ihmistä.
Bordeaux'ssa on lauhkea valtameri-ilmasto.
Alueella on Gironden suurin suisto, joka syntyi Garonne- ja Dordogne-jokien sulautuessa. Viinitarhoja löytyy sekä joen suun itä- että länsipuolelta.
Bordeaux on koti vanhimmista ranskalaisista museoista, joissa on tärkeitä näytteitä ja esineitä eläintieteellisistä näytteistä historiallisiin asiakirjoihin ja näyttelyihin Ranskan vastarintaliikkeen ajalta toisen maailmansodan aikana.
Bordeaux ei ole vain hienoja linnoja, kallista viiniä tai dekadenttia elämäntapaa. Monet modernit viininvalmistustekniikat ovat Bordeaux'n ja erityisesti kuuluisan enologin Émile Peynaudin velkaa, joka muotoili viinin sellaisena kuin me sen nykyään tunnemme. Hänen tutkimuksensa ja löytönsä ovat edelleen korkealaatuisen viinituotannon selkäranka.
Bordeauxilla on kumppanuuksia 18 kaupungin kanssa ympäri maailmaa, mukaan lukien Fukuoka Japanissa, Quebec City Kanadassa, Casablanca Marokossa, Pietari Venäjällä ja Bristol Iso-Britanniassa.
Kaupungin historiallinen osa on sisällytetty Unescon maailmanperintöluetteloon.
Bordeaux kuului englantilaisille kolme vuosisataa.
Se siirtyi ensimmäisen kerran Englannin käsiin, kun Eleanora Akvitaniasta meni naimisiin Henry Plantagenetin kanssa, josta tuli myöhemmin Englannin kuningas Henrik II, mutta alueen hallinta menetettiin satavuotisen sodan lopussa vuonna 1453.
Bordeaux'n taiteellisen ja kulttuurisen tietoisuuden lisäämiseksi on luotu nykytaiteen bussi, joka matkustaa ympäri Bordeaux'ta etsimään erilaisia taidenäyttelyitä.
Bordeaux on muuttunut ajan mittaan paitsi tyyliltään myös alueella. 1600-luvulle asti Médoc - nykyään seutukunta johtavilla tuottajilla - oli suoalue, joka tunnettiin ensisijaisesti maissin tuotannosta. 1600-luvun puoliväli toi mukanaan Hollannin tasavallan ylivallan alkoholin ja viinin maailmankaupassa. Bordeaux oli heille tärkeä ja siihen aikaan he päättivät kuivattaa Médocin suot Gironden vasemmalla rannalla.
Bordeaux on Ranskan suurin viinialue sekä tuotanto- että viinitarhapinta-alaltaan - 123 000 hehtaaria tai 300 000 hehtaaria.