Kashubia on maantieteellisesti sijaitseva alue maan pohjoisosassa.
Ne ulottuvat Puckin alueelta Człuchówin alueeseen. Vuodesta 2005 lähtien kašubi tunnustettiin virallisesti kieleksi. Kashubiasta tuli tärkeä Puolalle, varsinkin itsenäisyyden aikana, näiden maiden asukkaiden ansiosta ne liitettiin maahan.
Sen sinetöi Puckissa - Pohjois-Kashubian pääkaupungissa - järjestetyt Puolan häät Meren kanssa. Kashubian koko tarkoittaa, että jokaisesta kaupungista löytyy mielenkiintoisia gastronomisia paikkoja, joissa tarjoillaan perinteisiä ruokia.
Tässä on muutamia näistä ravintoloista, jotka sijaitsevat eri puolilla aluetta.
1. Paistettu Budziszissa
Ul. Morska 13, 84-100 kiekko
Puh. 58 673 29 72
Voimme syödä täällä vain kalaruokia, mukaan lukien kalatäytteisiä pannukakkuja. Ravintola sijaitsee kalataloryhmässä, joka oli aiemmin mashoperiaryhmän eli kalastajaryhmän toimipaikka. Kokonaisuus on koristeltu kasubian väreillä ja symboleilla, kuten kasubialaisilla aakkosilla.
2. Ravintola Nordowi Mol
Ul. Celbowo 27A, 84-100 Puck
Puh. 58 673 20 02
Löydämme täältä paikallisia ruokia ja lepäämme kodikkaassa ilmapiirissä. Ruokailun jälkeen voit mennä kauppaan ostamaan paikallisia tuotteita.
3. Nadolanka Ravintola
Ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadole
Puh. 885 502 885
Ravintola sijaitsee yli sata vuotta vanhassa rakennuksessa, jossa aikoinaan toimi majatalo. Tällä hetkellä ruokalistalla on italialaisia ja kasubilaisia ruokia. Myös hampurilaisia on saatavilla.
4. Kashubian ravintola
Ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Puh. 58 681 21 15
Ravintola on osa Gościniec Kaszubskia. Se keskittyy paikalliseen, vanhaan puolalaiseen ja eurooppalaiseen keittiöön.
5. Mùlk Checz Kaszubska
Ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Puh. 58 728 41 92
Checz on osa, joka muodostaa guesthousen. Lounaan lisäksi täältä voi ostaa kotitekoisia tuotteita, kuten meiramimakkaraa, pekonirullaa tai vanhaa kasubilaista kinkkua.
6. Kasubi
Ul. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
Puh. 516 905 669
Paikka koostuu lomakeskuksesta ja ravintolasta. Puolalaisen keittiön suositut illalliset valmistetaan erityisesti.
7. Kaszubski MŁYN -ravintola
Ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Puh. 697 808 070
Kauniisti sisustettu ravintola entisessä tehtaassa. Syömme täällä paikallisia ruokia ja kuuluisia illallisia. Lisäksi ravintola kunnioittaa nykyistä turistikorttia.
8. Sielawka-ravintola
Ul. Gdańska 36, 83-332 Borowo
Puh. 792 738 209
Mielenkiintoisesti sisustettu paikka, joka tarjoaa asiakkaille muun muassa kalaruokia ja lihaillallisia. Lisäksi voit maistaa paikallista olutta.
9. Porsaankyljys Kerran
Ul. Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Puh. 607 071 122
Kauniisti sisustettu huone, varsinkin otsikkoruoka.
10. Chëcz U Kaszëbë
Ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Puh. 609 885 031
Ravintolassa ei ole tarjolla vain kašubilaisia erikoisuuksia, vaan myös jotain, joka tyydyttää kaikkia - suosittuja illallisia ja kasvisruokia.