Kuka meistä ei pidä hyytelöpavut? En usko, että kukaan tuntee ketään sellaista. Kaikki tuntevat monia ihmisiä, jotka rakastavat hyytelöitä. Varsinkin alkuperäisille Haribo hyytelö pavut.
Historiaa ja uteliaisuutta
Historia Haribo-karhut alkaa sisään Bonn. Siellä, sisään 1920 - Hans Riegen perusti yrityksen. Hän loi sen nimen nimesi kahden ensimmäisen kirjaimen yhdistelmästä (Ha), sukunimet (Ri) ja kotikaupunkien nimet (Koska). 2 vuotta myöhemmin hän kehitti tanssivan karhun konseptin, josta tuli pian kuuluisa kaikkialla maailmassa Haribon "kultainen karhu".
Inspiraatio nallekarhuhahmon luomiseen tuli 1800-luvulta tanssivat sirkuskarhut. Riegenin yritys menestyi melko hyvin. 10 vuotta myöhemmin (vuonna 1930) se työllisti jo 160 henkilöä!
Toisen maailmansodan päätyttyä yritys ei kuitenkaan ollut enää parhaassa kunnossa. Perustajan kaksi poikaa nostivat hänet jaloilleen - Hans ja Paul. Hans Riegen juniori hän sanoi toistuvasti omansa Tärkeimmät asiakkaat ovat lapset ja se luo tuotteensa niitä ajatellen.
Mielenkiintoista kyllä, hän ilmoitti myös, että ideoita uusiin makeisiin (ja hän loi niitä yli 200) hän piirsi sarjakuvien lukemisesta, ja lasten elokuvien katsominen. Yrittäjä tuki lahjakkaita nuoria, hän perusti jopa säätiön, joka tukee lahjakkaita nuoria tähän päivään asti.
Väristä riippuen hyytelöpavuilla on erilainen maku ja tuoksu. Mielenkiintoista kyllä, tilanne on hieman muuttunut elokuusta 2007, jolloin kirkkaanpunainen liittyi iloiseen geelikarhuperheeseen.
Haribo-tuotteita on ollut saatavilla Puolassa vuodesta 1992 lähtien. Kauppojen hyllyiltä löydät kultaisten nallekarhujen lisäksi myös erivärisiä karhuja, vaahtokarkkeja ja Maoam liukoiset kumit.
Jos sinulla on mahdollisuus vierailla Bonnissa, muista tarkistaa Haribo merkkikauppa. Herkullisten makeisten - hyytelöitä, vaahtokarkkeja ja Maoam-kumia - lisäksi sieltä löytyy myös gadgeteja - jääkaappimagneetit, hahmot, avaimenperät, maskotit ja muovimukit. Kun astut Haribo-myymälään lasten kanssa, teet sen omalla vastuullasi.
Myymälän osoite: HARIBO Store Bonn, Olen Neutori 3, 53113 Bonn
Sianlihagelatiinia käytetään Haribon kultakarhujen valmistukseen. Valmistaja väittää, että tällainen ainesosa antaa karhuille pehmeämmän koostumuksen, mikä takaa miellyttävän pureskelun ja paremman maun. Valitettavasti sianlihagelatiinin läsnäolo tarkoittaa, että kaikki kasvissyöjät ja vegaanit joutuvat luopumaan niiden syömisestä.
Jotkut hyytelötuotteet valmistetaan kuitenkin tärkkelyksestä tai agar-agarista, trooppisesta levälajista. Myös kasvinsyöjät voivat syödä näitä karhuja. Nykyään on myös gluteenittomia tuotteita.
Miten Haribo-kumit valmistetaan?
Alussa on idea. :) Alkuvaiheessa kuvio laitetaan paperille ja skannataan sitten tietokoneelle, jossa siitä tulee kolmiulotteinen, erittäin tarkka piirros.
Piirustuksen tiedot siirretään jyrsimelle, jolla hyytelön muoto leikataan kipsimuottiin. Toisaalta sitä käytetään monikäyttölomakkeiden tekemiseen.
Seuraava askel on asettaa tärkkelysjauheella täytetyt litteät laatikot kuljetinhihnalle. Satoja kipsilevyleimoja painetaan laatikoihin, jolloin syntyy onteloita. Postimerkit liikkuvat jo kohti seuraavaa laatikkoa, ja ontelot täyttyvät lähes välittömästi hedelmäisellä, aromaattisella seoksella.
Sopivan kuivumisajan jälkeen hyytelöpavut peitetään mehiläisvahalla ja karnauballa. Tämän seurauksena niillä on kaunis kiilto, eivätkä ne tartu toisiinsa. Nallekarhut punnitaan, pakataan ja toimitetaan kauppoihin ympäri maailmaa.