Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista, ja miljoonat ihmiset juovat sitä päivittäin. Pohjois-Amerikassa ja monissa Länsi-Euroopan maissa Starbucks ja muut kahvilat ovat vakiinnutuneet markkinoilla, koska ne tarjoavat asiakkaille täydellisen kahvielämyksen. Kahvia ja ystäviä, kahvia ja työtä, kahvia ja välipaloja tai kahvia mukaan. Aiemmin kirjoitimme mielenkiintoisista faktoista teestä ja siitä, kuinka Arabica eroaa Robustasta. Esittelemme mielenkiintoisia faktoja ja vähän tunnettua tietoa kahvista.
1. Maailmanlaajuisesti ihmiset kuluttavat noin 2,25 miljardia kupillista kahvia päivittäin.
2. Brasilia on maailman suurin kahvintuottaja, jota seuraavat Vietnam ja Kolumbia.
3. Kahvin säännöllisellä käytöllä voi olla terveyshyötyjä, kuten vähentää syövän, sydänsairauksien ja Alzheimerin taudin riskiä.
4. Suomi on maailman eniten kahvia kuluttava maa. Yksi asukas kuluttaa 12 kiloa kahvia vuodessa. Seuraa Norja ja Islanti.
5. Kahvi pysyy lämpimänä 20 % pidempään sen jälkeen, kun kahviin on lisätty kerma.
6. Irlantilaiset sekoittavat kahvin viskiin ja kutsuvat sitä "irlannin kahviksi".
7. Vuonna 1674 Women's Petition against Coffee totesi, että juoma teki brittimiehistä "hyödyttömäksi ruumiiksi" ja ehdotti, että juoma kiellettäisiin kaikilta alle 60-vuotiailta.
8. Ihmiset olettavat, että sana "kahvi" tuli englannin kieleen joskus 1500-luvulla. Ilmeisesti se on lainattu italialaisesta sanasta "caffe", joka tulee hollannin sanasta "koffie", joka on otettu turkkilaisesta ottomaanien sanasta "kahve", joka tulee arabian sanasta "qahwah".
9. Kahvia on kaksi pääluokkaa: Robusta ja Arabica. Robusta-kahvi on happamampaa ja raakaa makua korkeammalla kofeiinipitoisuudella. Arabica tunnetaan herkästä maustaan ja vähemmän happamuudestaan.
10. Brasilialla ei ollut varaa lähettää urheilijoitaan Los Angelesiin vuoden 1932 olympialaisiin, joten hallitus lastasi heidät laivaan, joka oli täynnä kahvia.
11. Italiassa syntyivät espresso ja kahvinkeitin, joista tuli italialaisten suosikki koko päivän juoma.
12. Tiedemiehet ovat onnistuneet muuttamaan kahvia biodieseliksi. Ehkä jonain päivänä pystyt tankkaamaan autosi kahvilla.
13. Kahvi kiellettiin Mekassa vuonna 1511. Sen uskottiin stimuloivan radikaalia ajattelua ja toimettomuutta.
14. Henkeä uhkaava kofeiinin yliannostus on erittäin harvinaista, mutta se on mahdollista. Vuoden 2022 lääketieteellisen katsauksen mukaan suurin osa kuolemantapauksista on sattumaa, ja ne johtuvat käsikauppalääkkeistä, eivät juomista. FDA suosittelee juomaan enintään 400 milligrammaa kofeiinia päivässä pysyäksesi turvassa.
15. Joissakin maissa, kuten Kolumbiassa ja Brasiliassa, koko talous perustuu kahviin.
16. Ennen kuin ihmiset oppivat keittämään kahvia, itäafrikkalaiset heimot sekoittivat kahvimarjoja eläinrasvaan ja käyttivät sitä ravinnoksi.
17. Kahvilla on monia terveyshyötyjä ja se voi jopa auttaa sinua elämään pidempään. Korkean antioksidanttipitoisuutensa ja hyödyllisten ravintoaineiden, kuten riboflaviinin, magnesiumin ja kaliumin, ansiosta kahvilla voi tutkimustulosten mukaan olla terveyshyötyjä, mukaan lukien aineenvaihduntanopeuttasi, rasvanpolttokykyäsi ja energiatasojasi. Se voi myös vähentää riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen, Alzheimerin tautiin ja tiettyihin syöpiin.
18. Se on maailman toiseksi suurin kauppahyödyke. Öljy tulee ensin. Kahvia kuluu suuria määriä, joten se on suosikkijuoma heti veden jälkeen.
19. Beethoven oli niin kova kahvin ystävä, että hän laski 60 papua kuppia kohden ennen keittimen valmistamista.
20. Espresson tilaajat saattavat ajatella saavansa enemmän energiaa kuin espresso, koska se on tiivistetympi kahvimuoto, mutta USDA:n mukaan kofeiinia on vain 64 milligrammaa annosta kohden. Kahvi sisältää 95 milligrammaa kofeiinia annosta kohti.
21. Legendan mukaan etiopialainen paimen Kaldi löysi kahvitehtaan noin vuonna 850 jKr. Legendan mukaan hänen vuohinsa tulivat järjettömän elinvoimaisiksi naposteltuaan pensaan pieniä punaisia hedelmiä. Kaldi kokeili niitä itse ja toi ne iloisesti islamilaisen munkin luo, mutta munkki ei hyväksynyt niitä ja heitti ne tuleen herättäen herkullisen kahvin tutun tuoksun.
22. Ehkä se on sattumaa, mutta Guinnessin ennätyksen haltija kategoriassa "Aikojen vanhin kissa" - 38-vuotias nainen nimeltä Creme Puff-drink joi kahvia joka aamu.
23. Keskiverto amerikkalainen käyttää keskimäärin 1092 dollaria vuodessa kahviin. Se on noin 20 dollaria viikossa. Se on myös hinta lähellä uusimman iPhonen hintaa. Nuoret käyttävät kahviin enemmän rahaa kuin vanhemmat.
24. Kahvimarkkinoiden arvo on yli 100 miljardia dollaria maailmanlaajuisesti.
25. Havaiji on Yhdysvaltojen ainoa osavaltio, joka kasvattaa kahvia. Hyvät kahvinviljelyolosuhteet vaativat korkeita korkeuksia, trooppista ilmastoa ja rikasta maaperää.
26. Ennen kuin kahvi tuli laajalti saataville, olut oli suosittu aamiaisjuoma.
27. Robustaa pidetään yleisesti huonolaatuisena kahvina, jonka maku on neutraalista mausteiseen ja jonka kofeiinipitoisuus on korkeampi. Arabica-pavut vaihtelevat suuresti maultaan ja antavat monipuolisemman maun, mutta niitä on vaikeampi kasvattaa.
28. Pikakahvi on ollut olemassa jo jonkin aikaa, ja se ilmestyi Englannissa vuonna 1771. Se otettiin käyttöön massoittain ja patentoitiin Yhdysvalloissa vuonna 1910. Se tapahtui 139 vuotta sen keksimisen jälkeen.
29. Kirjailija Francois-Marie Arouet, joka tunnetaan paremmin nimellä Voltaire, joi 40-50 kupillista suklaa-kahvilasekoitusta päivittäin. Vaikka tämä on paljon enemmän kuin ehdotettu päiväsaanti, maailmankuulu ajattelija eli pitkän iän ja kuoli 83-vuotiaana. Theodore Roosevelt joi useita litroja kahvia päivässä ja kuoli 60-vuotiaana veritulpan kulkeuduttua hänen jaloistaan keuhkoihin.
30. Muinaisessa arabikulttuurissa nainen saattoi erota miehestään vain, jos tämä ei pitänyt hänen kahvistaan.
31. Vielä 1700-luvulla hallitukset yrittivät poistaa kahvin. Yksi monista syistä juoman kieltämiseen oli sen taipumus stimuloida "radikaalista ajattelua". Vuonna 1746 Ruotsi meni äärimmäisyyksiin kieltämällä sekä kahvin että kahvitarvikkeita, kuten kupit ja lautaset.
32. Liian paljon kaikkea voi olla huono asia - kyllä, jopa suosikkikahvijuomasi. AsapSCIENCE:n video osoitti, että noin 75 kg painavan ihmisen tappamiseen tarvittaisiin 70 kupillista kahvia.
33. Suurimman osan maailman kahvitarjonnasta tuottaa noin 25 miljoonaa pienviljelijää. Suurin osa kahvipapujen keräämiseen, kuivaamiseen ja käymiseen liittyvästä työstä tehdään käsin ja erittäin huolellisesti, jotta saat parhaan mahdollisen kahvin.
34. Cappuccino on nimetty kapusiiniveljien mukaan, koska sen väri muistuttaa kapusiinien kaapua.
35. Maailman kallein kahvi on Kopi Luwak. Kahvi valmistetaan siivetin pilkkomista pavuista. Copy Luwak -jyvät kulkevat nisäkkään ruoansulatuskanavan läpi, ne pääsevät eroon katkeruudesta ja selluloosakuoresta.
36. Kopi Luwak -kahvia valmistetaan noin 300 kg vuodessa. Maksamme noin 300 PLN 10 dekagrammasta kahvia.
jatka lukemista