Tässä ovat parhaat trivia- ja ravitsemustietoa, joista (melkein) kaikki ovat samaa mieltä.
1. Yllättäen vihannesten höyryttäminen mikroaaltouunissa kupillisen vettä kanssa on hyödyllisempää kuin muut ruoanlaittotekniikat.
2. Paras ruokavalio sinulle on se, joka toimii sinulle ja voit pitää siitä kiinni pitkällä aikavälillä.
3. Terveellinen ruoka ei pysy tuoreena liian kauan.
4. Kuitu auttaa kehoa sulattamaan ruokaa. Sitä löytyy vihanneksista, täysjyväviljoista ja hedelmistä.
5. Omenat ovat tehokkaampia kuin kahvi heräämisessä aamulla.
6. Alhainen omega-3:n kulutus liittyy alhaisempaan älykkyysosamäärään, masennukseen, erilaisiin mielenterveyshäiriöihin, sydänsairauksiin ja moniin muihin vakaviin sairauksiin.
7. Vitamiinit auttavat kehoasi pysymään terveenä ja taistelemaan sairauksia vastaan. Vitamiineja löytyy hedelmistä ja vihanneksista.
8. Sitruunassa on enemmän sokeria kuin mansikassa. Niissä on myös niin paljon sitruunahappoa, että emme huomaa kuinka makeita ne ovat.
9. Munankeltuaisissa on paljon enemmän ravintoaineita kuin proteiineissa.
10. Keskiverto amerikkalainen syö yli 3000 milligrammaa suolaa joka päivä. Tämä on 700 mg enemmän kuin useimmille ihmisille suositeltu yläraja.
11. Makeisten nauttimisen ei tarvitse tarkoittaa paljon sokerin syömistä. Sokerin lisääminen reseptiin lisää vain kaloreita ilman ravintoarvoa. Kuten suolan, kuidun ja rasvojen kohdalla, sinun on luettava jokaisen ostamasi valmiiksi pakatun ruoan etiketit. N
12. Banaanit eivät ole ainoita kaliumia sisältäviä hedelmiä. Avokadossa on kaksi kertaa enemmän kaliumia kuin banaaneissa, ja niissä on runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka palavat helposti energiaksi.
13. Lihassa, maitotuotteissa, papuissa ja kalassa oleva proteiini rakentaa lihaksia ja korjaa kehosi vaurioita.
14. Syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. On suositeltavaa syödä vähintään 5 annosta erilaisia hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Ne voivat olla tuoreita, pakastettuja, purkitettuja tai kuivattuja. Yksi annos tuoreita, säilöttyjä tai pakastehedelmiä ja vihanneksia on 80 g ja kuivattuja hedelmiä 30 g.
15. Terveellinen ruokavalio voi saada ihosi hehkumaan.
16. Ihosi työskentelee kovasti. Se ei ole vain kehon suurin elin, vaan se myös puolustaa itseään sairauksia ja infektioita vastaan, säätelee lämpöä ja tukee vitamiinien tuotantoa.
17. Tomaatteja ei pidä säilyttää jääkaapissa, koska ne menettävät makunsa.
18. Syö enemmän kalaa, mukaan lukien osa rasvaista kalaa. Kala on hyvä proteiinin lähde ja sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Pyri syömään vähintään 2 annosta kalaa viikossa, mukaan lukien vähintään 1 annos rasvaista kalaa.
19. Rasvainen kala sisältää runsaasti omega-3-rasvoja, mikä voi auttaa estämään sydänsairauksia.
20. Tutkimukset ovat osoittaneet, että epäterveellinen ruokavalio, joka on täynnä prosessoituja ruokia, maksaa 5 dollaria enemmän päivässä kuin terveellinen ruoka.
21. Energian (kalorien) saannin tulee olla tasapainossa energiankulutuksen kanssa. Epäterveellisen painonnousun välttämiseksi rasvan kokonaismäärä ei saa ylittää 30 % kokonaisenergiansaannistasi.
22. Vihreäkärkiset banaanit ovat sinulle parempia kuin kypsyttävät banaanit. Banaanit sisältävät runsaasti sokeria, ja jos niitä syödään proteiinin kanssa, insuliinitasot normalisoituvat.
23. Jalostettujen elintarvikkeiden maun parantamiseksi valmistajat lisäävät usein sokeria jalostettuihin elintarvikkeisiin. Yleisiä lisätyn sokerin tyyppejä ovat pöytäsokeri ja siirapit, kuten runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi. Sokerin lisääminen on suurin syy liikalihavuuteen, sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen, mutta tämä on vain jäävuoren huippu. Liialliseen sokerinkäyttöön liittyy monia muita riskejä.
24. Suklaa on tehokas jatkuvan yskimisen estäjä. Se voi olla jopa tehokkaampi kuin yskänlääke.
25. Painonpudotus voi auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä. Jos henkilö on ylipainoinen tai lihava, hänellä on suurempi riski saada useita sairauksia, mukaan lukien: sydänsairaus, diabetes ja tietyt syövät.
26. Geenimuunneltuihin elintarvikkeisiin liittyy lisääntyvä syövän ilmaantuvuus, hedelmättömyys ja monet sairaudet. Laboratorioeläimet kieltäytyvät syömästä niitä. Mehiläiset ja jotkut hyönteiset kuolevat sukupuuttoon näiden viljelykasvien siitepölyn vuoksi.
27. Pelkkä suklaan tuoksu voi auttaa sinua rentoutumaan.
28. Hedelmien tarrat ovat syötäviä. Vaikka looginen tapa on irrottaa ne, ne on tehty syötävästä paperista, ja jopa liima on elintarvikelaatuista, siltä varalta, että syöt tarran huomaamatta.
29. Hunaja ei koskaan mene huonoksi. Yli 5000 vuotta vanhaa hunajaa on löydetty syötäväksi kelpaavana.
30. Vihannekset ja hedelmät sisältävät vähemmän kaloreita kuin useimmat jalostetut elintarvikkeet.
31. Parsakaali sisältää kaksi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini. Se sisältää saman määrän kalsiumia kuin täysmaito, ja se imeytyy elimistöön helpommin.
32. Sokerin lisääminen tuottaa tyhjiä kaloreita, ja sen uskotaan olevan johtava sairauksien aiheuttaja, joka tappaa miljoonia ihmisiä joka vuosi.
33. Kiinan hallitus on kieltänyt geneettisesti muunnetun riisin myynnin Kiinassa välttääkseen väestönsä sairauksia. He kuitenkin vievät sitä moniin muihin maihin.
34. Kurkut ovat 96 % vettä. Aivan kuten salaatti ja kesäkurpitsa.
35. Merisuola ei ole sen enempää tai vähemmän terveellistä kuin tavallinen suola.
36. Sipulit ovat erinomainen antioksidantti, jolla on antiallergisia, antiviraalisia ja antihistamiinisia ominaisuuksia. Sipulin rikkiyhdisteet auttavat puhdistamaan kehon myrkkyjä ja uudistamaan soluja.
37. Omega-3-rasvahapot ovat erittäin tärkeitä ihmiskehon asianmukaiselle toiminnalle. Esimerkiksi dokosaheksaeenihappo (DHA), eläinperäinen omega-3-rasvahappo, muodostaa noin 10-20 % aivojen kokonaisrasvasta.
38. Hämmästyttävää kyllä, pakastevihannekset ovat ravitsevampia kuin pakasteet. Ne jäädytetään yleensä pian sadonkorjuun jälkeen.
39. Ihmiset, jotka syövät mausteista ruokaa, elävät yleensä pidempään. Tämä johtuu bioaktiivisista ainesosista, jotka auttavat ylläpitämään terveitä kolesteroli- ja triglyseridien tasoja.
40. Maailmassa on noin 10 000 erilaista omenatyyppiä.
41. Tuoreet yrtit voivat muuttaa reseptin tavallisesta mielenkiintoiseksi, lisäämällä makua ja vähentäen suolan tai sokerin tarvetta terveellisessä keittiössä. Monet yrtit sisältävät myös sinulle hyviä antioksidantteja.