Oletko menossa Napoliin? Tai ehkä haluat tutustua Campanian alueeseen ja Napolinlahden saariin? Katso, kuinka voit tehdä nähtävyyksistäsi miellyttävän. Katso, mitä makeisia ja jälkiruokia kannattaa kokeilla tällä Italian alueella.
Jälkiruoat Napolissa ja Campaniassa
Napolissa ollessamme olemme havainneet useammin kuin kerran, että tämän kaupungin asukkaat ovat todellisia kulinaarisia mestareita. Siellä maistamamme jälkiruoat vain vahvistivat tämän uskomuksen. Todellinen makeuden hitti Napolissa (mutta myös ympäri kaupunkia, eli Napolinlahden saarilla) ovatko nämä perustuu ricottajuustoon. Italialainen ricottajuusto maistuu suolattomalta raejuustolta. Se on pehmeä, kypsymätön juusto, joka on valmistettu juoksutejuustoista toisen kypsennyksen aikana jääneestä herasta.
Sfogliatelle
Yksi suosituimmista herkuista, joita italialaiset usein syövät aamiaiseksi, on sfogliatelleeli mannasuurimolla ja ricottajuustolla täytetyt murokeksit. Evästeitä on saatavilla lähes joka konditoriapajassa ja useimmissa baareissa. Ne tarjoillaan useimmiten kupin cappuccinoa kanssa.
Pastier
Se on upea herkku, jota tarjoillaan Napolissa pääsiäisenä paimen, tuo on napolilainen juustokakku. Tietysti se leivotaan ricottasta, keitetystä vehnästä ja… appelsiininkukkavedestä, mikä antaa taikinalle epätavallisen aromin.
Puolalainen aksentti - nainen
Se on olemassa myös napolilaisessa makeisperinteessä Puolalainen aksentti. se on hiiva baba. Jos lähteitä on uskoa, baba luotiin Lunevillen hovissa Lorraineksen puolalaisen hallitsijan Stanisław Leszczyńskin hallituskauden aikana, ja se perustui todennäköisesti perinteiseen puolalaiseen hiivakakkuun. Moderni Napolikakku on rommissa liotettu hiivakeksi, usein kermalla tai kermavaahdolla. Se maistuu ehdottomasti parhaimmalta paikan päällä - pienessä italialaisessa konditoriamyymälässä.
Zeppole - munkkeja isänpäiväksi
Kun olet Napolissa, muista kokeilla zeppole - pieniä munkkeja, joita syödään perinteisesti 19. maaliskuuta Pyhän Joosefin päivänä. Vaikka jokaisella Italian alueella on hieman erilainen resepti, kaikki käyttävät choux-leivonnaisia.
Legendan mukaan Joosef ja Maria myivät Egyptistä matkallaan Zepfieldit. Heidän ansiostaan he pystyivät tyydyttämään perheen perustarpeet. Nämä keksit ovat myös suosittuja isänpäiväleivonnaisia. Napolilainen leipuri Pasquale Pintauro teki tämän tavan suosituksi 1800-luvun alussa.
Struffoli
Yksi tämän Italian alueen lippulaivaherkuista on myös hunajajälkiruoka struffoli. Nämä pieniä ruskeita palloja Se valmistetaan vehnäjauhoista, munista, voista, johon on lisätty sitruunankuorta. Ne uppopaistetaan ja sekoitetaan sitten hunajaan ja sokeroituihin kuoriin. Ne näyttävät kauneimmalta vadilla värikkäiden sokerihelmien kera.
Torttu
Paikallisen keittiön todelliset hitit osoittautuvat myös tortut - sitruuna ja pistaasi. Ei liian makea, aromaattinen ja todella täyttävä.
Kuten näet, Napoli on kuuluisa paitsi herkullisesta ja herkullisesta pizzastaan limoncello-likööri. Napoli tarkoittaa myös herkullisia jälkiruokia. Ne ovat myös erittäin suosittu ainesosa napolilaisissa jälkiruoissa pistaasipähkinöitäjoten jos pidät niistä, tunnet olosi Napolissa kuin paratiisissa.
Napolissa et voi pitää linjastasi liikaa huolta. Kieltämättä kaikki siellä kulutetut ylimääräiset kalorit ovat ehdottomasti sen arvoisia. Kuinka köyhempiä olisikaan tuntemukset ja vaikutelmat, ellei taivaallinen maku rapeasta sfogliatellesta tai kypsästä appelsiinijäätelöstä.