Olut Heineken melkein kaikki tietävät. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että tämä suosittu tuotemerkki perustettiin vuonna Amsterdam ja viime aikoihin asti se panimoi olutta melkein Alankomaiden pääkaupungin keskustassa.
Nykyään oluen tuotanto tapahtuu moderneissa komplekseissa kaupungin ulkopuolella ja sisällä 1988 vanha panimo muutettiin museoksi ja matkailukeskukseksi. Seuraavina vuosina rakennusta kunnostettiin, ja vuonna 2001 se sai nykyisen nimensä - Heineken-kokemus.
Heineken-brändin historia
Nykyään olut tunnusomaisessa vihreässä pullossa, jossa on punainen tähti, on yksi juotuimmista oluista maailmassa. Itse Heineken-brändillä ei kuitenkaan ole vuosisatoja vanhoja perinteitä. Heineken-panimo perustettiin Gerard Adriaan Heineken 15. helmikuuta 1864 vain vuoden iässä 22-vuotias.
Kuinka hän onnistui tekemään tämän niin nuorena? Varakkaan äitinsä avulla hän osti panimon, joka oli ollut olemassa vuodesta 1592 lähtien De Hooibergmuuttaa sen nimeksi Heinekenin Bierbrouwerij Maatschappij.
Panimon toiminnan läpimurto tapahtui vuonna 1886, jolloin hän oli lääkäri Hartog Elion laboratoriossaan hän keksi erityisen hiivan, joka on edelleen suositun lagerin avain (ja salainen) ainesosa. Tätä ainesosaa kutsutaan edelleen salaperäiseksi termiksi A-hiiva (hiiva A).
Yritys nappasi tuulen purjeisiinsa useita kymmeniä vuosia lanseerauksen jälkeen saatuaan palkintoja ja mitaleja näyttelyissä, mm. Pariisissa ja Amsterdamissa, mikä mahdollisti laajentumisen alkamisen ulkomaisille markkinoille. Nimen alla oleva etiketti sisältää tähän päivään asti tietoa näistä palkinnoista.
Nykyään Heineken Group on maailmanlaajuinen brändi ja yli 160 paikallisen panimon omistaja ympäri maailmaa (se omistaa Żywiecin Puolassa) ja valmistaa yli 250 erilaista olutta.
Rakennuksen historia
Panimorakennus erottuu muista alueen rakennuksista. Se on massiivinen, punatiilestä rakennettu, ja se muistuttaa hieman Łódźista tai Manchesterista tunnettuja tehtaita.
Panimo perustettiin vuonna 1867 vuonna ja käsitteli oluen tuotannon kaikkia vaiheita - panimosta pullotukseen ja jakeluun. Panimon tuotanto valmistui vuonna 1988.
Vierailu Heineken Experiencessa
Koko kompleksi on valtava, eikä meidän pitäisi olettaa, että käymme sitä läpi nopealla tahdilla. Meidän tulee suunnitella koko vierailu yhdessä baarin kanssa vähintään 2 tuntia siitä hetkestä, kun astut museoon. Suositeltu aika viettää hiljaista aikaa museossa ja baarissa on 3-4 tuntia. Vierailemme museossa omatoimisesti.
Heineken Experiencea suositellaan kaikille ikään katsomatta. Henkilökunta suhtautuu vierailijoihin erittäin myönteisesti ja tunnelma on rento koko vierailun ajan.
Museo on jaettu osioihin - aloitamme historiallisella, sitten tutustumme panimo- ja tuotantoprosessiin, ja sitten meitä odottavat interaktiiviset näyttelyt ja modernit huoneet. Seuraamme koko ajan yhtä polkua, vaikka jotkin kohdat voidaan välttää. Lopuksi astumme kattohuoneistobaariin, josta on näkymät Amsterdamiin.
Museon pääkieli on Englanti. Kaikki esitykset ovat englanniksi, kommunikoimme jokaisen työntekijän kanssa englanniksi ja kaikki kuvaukset ovat myös tällä kielellä.
Museoon astuessamme saamme erityisen käsivarsinauhan, jossa on kaksi "klipsiä". Älkäämme menettäkö niitä! Kierroksen päätteeksi jokainen niistä voidaan vaihtaa yhteen olueen ylimmän kerroksen baarissa.
Brändin historia
Museon alkuosa on omistettu brändin perustajille, sen historialle ja yrityksen nykyiselle asemalle. Kovasti painotettiin sen korkean teknologisen kehityksen näyttämistä, jonka yritys otti tuotantoonsa alusta alkaen.
Perustajan pojalla oli valtava vaikutus oluen tuotantoteknologiaan massamittakaavassa, Henry Pierrejoka samalla varmisti työntekijöille korkeimmat standardit. Heineken oli ensimmäinen hollantilainen yritys, joka perusti vapaaehtoisen työntekijöiden eläkesäätiön (1923). Hänelle on museossa omistettu useita näyttelyitä ja infotauluja.
Brändin historiasta kertovat useat huoneet, joissa näemme mm.
- yksi ensimmäisistä pulloista;
- 1863 Heinekenin perustajan Gerard Adriaan Heinekenin kirje äidilleen. Siinä hän kuvaili panimon ostoneuvotteluja, joiden aikana hän asetti ehdon "osta kaikki tai ei mitään";
- yrityksen, omistajien ja itse oluen saamat tunnustukset, palkinnot ja kunnianosoitukset vuosien varrella;
- vanhat tynnyrit, julisteet ja muut materiaalit panimon vanhoilta toimintavuosilta;
Oluen viennin esittely kaikkialla maailmassa on erittäin mielenkiintoinen. Sen avulla voit ymmärtää, kuinka tavallisesta Heineken-panimosta on tullut yksi tämän alan suurimmista globaaleista toimijoista.
Mistä etiketin kuuluisa punainen tähti tuli?
Huolimatta monista oletuksista, virallinen versio on se, johon punainen tähti viittaa keskiaikainen panimoiden merkki. Haaroista neljä edustaa ohraa, vettä, humalaa ja hiivaa (Heinekenin tapauksessa salainen A-hiiva). Aiemmin viides jalka viittasi maagiseen partikkeliin, mutta Heinekenin filosofiassa siitä tuli käsityö, jonka ansiosta yritys pystyy valmistamaan korkealaatuista olutta.
Miten olut valmistetaan?
Tutustuttuamme merkin historiaan siirrymme panimo- ja tuotantoosastolle. Alussa meitä odottaa lyhyt esitys, jossa opimme lisää oluen neljästä pääainesosasta. Esittelijä korostaa, että Heinekenin valmistuksessa käytetään vain valikoitua humalaa Tšekin tasavallasta ja Saksasta, ja erikoiskomponentin, A-hiivan, lisäämisen jälkeen olut käy. 28 päivää. Jos tulemme esityksen aikana - älä huoli ja odota. Se kestää muutaman minuutin ja alkaa uudestaan melkein heti edellisen jälkeen.
Esityksen jälkeen astumme sisään valtavaan huoneeseen, jossa on suuret sammiot, jossa olutta tuotettiin aiemmin. Nykyään koneet ovat passiivisia, mutta älkäämme unohtako katsoa jokaisen niiden sisään – siellä on esillä niissä tapahtuvia prosesseja esitteleviä elokuvia.
Siellä meitä odottaa yllätys - pääsemme kokeilemaan summeria (vierre) tehty paikan päällä. Mikä tämä on? Se on oluen valmistuksen välituote, joka hiivaa lisättäessä käy ja tuottaa kultaisen juoman. Brzęczka ei sisällä alkoholia, ja sitä voivat kokeilla myös alaikäiset.
Vakaa
Ja miten olutta jaettiin Amsterdamissa panimon toiminnan ensimmäisinä vuosikymmeninä? Erikoiskärryissä hevosten lihaksilla ja seuraavassa vaiheessa veneissä. Nykyään hevosia ei enää käytetä kuljetuksiin, mikä lopetettiin 1960-luvulla.
Museorakennuksessa on historiallinen talli, joka on edelleen käytössä ja jonka läpi kuljemme. Näemme hevosia ja vanhoja kärryjä aidan takaa. Hevosia on yhdeksän, vaikka kaikki hevoset eivät aina ole pysähtyneet. Jotkut heistä ovat "lomalla" Isossa-Britanniassa. Kaikki hevoset ovat rotuja Shire, ja yhden hevosen kuoltua tai eläkkeelle siirryttäessä jalostustilalta tuodaan seuraava, aiemmin valmistettu hevos. Miltä eläkkeelle jääminen näyttää? Hevoset, kun heidän fyysinen voimansa heikkenevät, esitellään kuuluisille ihmisille, jotka pitävät heistä huolta. Tämä siirto ei tapahdu sattumanvaraisesti, hevosille annetaan alussa nimet näiden ihmisten kunniaksi ja heille annetaan ne myöhemmin.
Jotkut hevosista (vuorotellen) viedään kävelylle Amsterdamiin. Ne on kiinnitetty vuoden 1965 vaunuun, jota käytettiin oluen kuljettamiseen. Hyvällä tuurilla voimme tavata heidät vieraillessamme kaupungissa (aamulla Dam-aukiolla).
Tallia valvoo työntekijä, jolta voi kysyä hevosista itsestään, heidän tarinoistaan ja muista asioista.
Interaktiivinen museo ja nähtävyyksiä kaikille
Osa huoneista on valmistettu suurella huolella. Erityisesti elokuvan esitys tekniikan alalla on mainitsemisen arvoinen 5D, jossa "olemme oluen roolissa" panimoprosessista jakeluprosessiin. Ylhäältä virtaa hieman liikettä, lämpöä ja vettä (mutta ei liioittelua!).
Toinen mielenkiintoinen osa kiertuetta on oluen maistelu lyhyellä esittelyllä. Olutta ei tarvitse juoda heti seisten, vaan viereisessä huoneessa voimme istua ja levätä samalla kun katsomme parhaita Heineken-mainoksia seinillä ja katossa olevilta näytöiltä.
Vierailijoita varten on valmistettu myös muita alkuperäisiä nähtävyyksiä. Jotkut ovat melko outoja, kuten pyörä, johon voimme nousta ja ajaa, näytämme näytöllä Amsterdamin taustalla tai erilaisia liikkeisiin reagoivia näyttöjä. Meitä odottaa jopa kone, jolla voimme käytännössä kaataa lasin olutta. Jos pidämme interaktiivisista näyttelyistä, meidän ei pitäisi kyllästyä Heineken Experienceen.
Oma pullo (päivitys 2022)
Yhdessä huoneessa vierailijat voivat valmistaa ainutlaatuisen matkamuiston. Erikoisnäytöillä voimme tilata koko pullo olutta omalla painatuksellasi. Taustalla, kun näyttöä käytetään, tulosteita valmisteleva kone on aina käynnissä.
Se voi olla myös mielenkiintoinen lahjaidea.
Tällaisen pullon hinta (kaksi valittavissa) on 6,50 €, jos tilaamme kaksi, maksamme 10,00 €.
Urheilun sponsorointi
Heineken-konserni kiinnittää paljon huomiota ja resursseja urheilun sponsorointiin. Puolassa yritys tunnetaan ensisijaisesti Mestarien liigan sponsorina, ja sillä on myös suuri rahallinen panos Formula 1- ja rugby-kilpailuihin. Museosta löytyy melko suuri alue, joka on omistettu tälle aiheelle.
Julisteiden ja puhtaasti tiedotusnäyttelyiden lisäksi on tehty useita nähtävyyksiä nuorille ja vanhemmille vierailijoille. Urheiluosiossa voimme:
- pelata konsolissa;
- pelata suosittua pöytäjalkapalloa;
- potkaise virtuaalista palloa ja osu rugby-maaliin;
Muista, että emme ole siellä yksin ja meidän tulee tyhjentää pöytä tai konsoli pelin päätyttyä ja antaa muiden vierailijoiden pelata.
Heineken sponsoroi myös musiikkitapahtumia ja festivaaleja, museosta löytyy jopa pieni kerhohuonetta muistuttava huone!
Baari näköalalla
Matkan viimeinen kohta on sisäänkäynti baariin, jossa voimme vaihtaa olutklippejä (lipulla saa kaksi olutta + toinen pienempi esittelyn aikana). Voit tehdä tämän menemällä baariin ja antamalla tarjoilijalle leikkeen. Baarista ei voi ostaa olutta. Erilaisista suuttimista huolimatta vierailijoille on tarjolla vain perinteinen Heineken Lager.
Lomakaudella ja hyvällä säällä näköalaterassi on avoinna. Ja tähän on parasta mennä juomaan saatu juoma. Näkymä kaupunkiin riippuu säästä, mutta meidän pitäisi helposti nähdä Rijksmuseum-rakennus ja Amsterdamin historiallisen keskustan katot.
Jos terassi on auki, siellä on usein myös grilli. Syömme siellä liharuokia (esim. makkaraa). Missä grilli sijaitsee? Terassin oikealla puolella. Ruoat ovat maukkaita ja annokset suhteellisen suuria, vaikka hinnat ovat enemmän ravintolamaisia (esim. isokokoinen makkara sämpylässä - 7,00 € tai hampurilainen - 7,00 €). (päivitys 2022)
VIP-versio kiertueesta
Normaalilla kiertueella, maistelun aikana ja baarissa saamme vain lippulaiva-laagerin. Kuitenkin ns VIP-version kappale. Se eroaa siitä, että meillä on pääsy erityiseen baariin (jolla on historiallinen ilme), jossa voimme maistaa 5 erilaista olutta. Alkoholin lisäksi tarjolla on välipaloja, hollantilaisia juustoja ja lihapullia (bitterballen).
Erityinen neuvonantaja auttaa sinua baarissa. Hinta on per henkilö 55,00€. (päivitetty toukokuussa 2022) Paikkoja on rajoitettu määrä, varauksia voi tehdä verkossa.
Matkamuistomyymälä (päivitetty 2022)
Matkamuistomyymälä sijaitsee portaiden vieressä lippukassan oikealla puolella. Sisältä ostetaan olutmatkamuistoja kuten laseja tai oluenavajia tai muita brändiin liittyviä tuotteita - esim. T-paitoja tai erilaisia elementtejä vanhojen mainosten aiheilla.
Mielenkiintoinen ratkaisu on mahdollisuus ostaa lasi, jossa on oma kaiverrettu teksti.
Mallihinnat myymälässä:
- kaiverrus - 3,00 €
- lasit - 1,95 € - noin 5,00 €
- lasimuki 5,95 €
- metalli "kuva" - 2,95 €
Pääsy liikuntarajoitteisille
Heineken Experience on mukautettu liikuntarajoitteisille ja pyörätuolilla liikkuville. Museoon saapumisen jälkeen sinun tulee ilmoittaa välittömästi jollekin työntekijälle - hän antaa sinulle erityisen kartan, jossa on merkitty reitti ja erikoisavain oveen ja hisseihin, jonka ansiosta voimme liikkua kompleksissa omatoimisesti. Kierroksen aikana voimme myös pyytää apua joltakin työntekijältä milloin tahansa.
Käytännön tietoa
Heineken Experienceen voi osallistua kuka tahansa, mutta alaikäisten tulee olla huoltajan seurassa ja oluen sijaan he saavat toisenlaisen alkoholittoman juoman.
Ennen vierailua on parasta tarkistaa uutiset viralliselta verkkosivustolta: LINK.
Lippujen osto (vuodesta 2022)
Lippu kannattaa ostaa nettisivuilta tästä osoitteesta. Verkkosivuille saapumisen jälkeen meidän on valittava kiertueen tyyppi (Heineken Experience Tour), sitten viikonpäivä ja aika. Varattu aika näkyy tuntien vieressä. Nettilipulla menemme suoraan sisäänkäynnille (käännytään vasemmalle sisääntulon jälkeen rakennukseen) ja vastaanotamme rannekorun klipseillä yhdeltä osastolta työntekijältä.
Meidän ei tarvitse tulostaa netistä ostettuja lippuja, voimme näyttää ne mobiilinäytöltä. Verkosta ostettuja lippuja ei palauteta.
Lippuja voi ostaa myös paikan päällä lipunmyynnistä. Muista kuitenkin, että meille voi olla pitkät jonot sinne - sesonkiaikana, ruuhkaisimpina aikoina voimme odottaa jonossa 40-60 minuuttia (tai pidempään).
Pääsymaksut (päivitetty tammikuussa 2022)
- Aikuiset 21,00 €
- Lapset 12-17v 14,50 €
- Lapset 0-11 vuotta - ilmaiseksi
Alennukset voivat olla saatavilla verkkokaupoissa.
Aukioloajat (päivitys tammikuu 2022)
Heineken Experience on avoinna ympäri vuoden. Maanantaista torstaihin tunneissa 10:30 - 19:30 (viimeinen sisäänpääsy 17:30) ja perjantaista sunnuntaihin klo klo 10.30-21.00 (viimeinen sisäänpääsy klo 19.00).
24. ja 31. joulukuuta museo on avoinna klo 10.30-16.00 (viimeinen sisäänpääsy 14:00)
Viikonlopun aukioloajat ovat voimassa heinä-elokuussa. (vuodesta 2022)
Haluamme kiittää Heineken Experience -tiimiä kutsusta museoon.