Zamośćin historia alkoi itse asiassa 1500-luvulla, kun kruunun suurhetmani Jan Zamoyski myönsi sille kaupunkioikeudet ja teki siitä vihkimispaikkansa pääkaupungin.
Useita vuosia myöhemmin tänne perustettiin Zamość-akatemia. Kaupungin lähellä käytiin myös vuonna 1920 taistelu, jossa Puolan armeija torjui bolshevikkiarmeijan hyökkäyksen. Toisen maailmansodan jälkeen Zamość kehittyi uudelleen, se nimitettiin Zamośćin maakunnan toimipaikaksi, ja se toimi tässä tehtävässä hallintouudistukseen vuonna 1999 saakka.
Tällä hetkellä se kuuluu Lubelskien voivodikuntaan. Kaupungin rakennukset ovat erittäin arvokkaita, sinun pitäisi nähdä vanha kaupunki ja sen kauniit rakennukset. Näitä ovat synagoga, kaupungintalo, ylösnousemuksen katedraali ja St. Tuomas apostoli ja monet muut rakenteet. Zamośćin historiallista luonnetta korostaa vanhankaupungin merkintä Unescon maailmanperintöluetteloon vuonna 1992.
Myös paikalliset ravintolat lisäävät viehätysvoimaa, esittelemme 10 parasta, joissa kannattaa käydä nähtävyyksien katselun aikana.
1. Ravintola Bohema
Ul. Stanisława Staszic 29
Puh. 84 627 14 43
Ravintola sijaitsee yhdessä historiallisista vuokrataloista ja tarjoaa italialaisia ja paikallisia ruokia. Myös sisustus itsessään ansaitsee huomion.
2. Museum Restaurant of the Armenian Cellars
Ul. Armiańska 30
Puh. 796 305 110
Yksi Zamośćin maamerkeistä, se sijaitsee yhdessä vanhankaupungin vuokrataloista. Ruokalistalla on monia armenialaisen keittiön ruokia, kuten khachapuri, tolma tai baklava. Voit myös tilata juotavaksi armenialaisen oluen - Kilikian.
3. Renessanssiravintola
Ul. Kreikkalainen 6
Puh. 84 677 59 43
Se on osa hotellia. Tarjolla on monia suosittuja illallisruokia.
4. Keskusyksikkö
Ul. Bazyliańska 19
Puh. 607 556 643
Erittäin hyvä ruoka esteettisessä muodossa. Menu sisältää mm. porsaan niskaa tai hampurilaisia.
5. Sano hei – liesi
Ul. Lubelska 40/54
Puh. 666 644 490
Kauniisti sisustettu huone, jossa voit syödä suosittuja lounassarjoja.
6. Gościniec kansleri
Ul. Partyzantów 6
Puh. 500 872 021
Ravintola on osa guesthousea, jossa voit syödä aamiaista ja lounasta.
7. Dumpling Zamojska
Ul. Partyzantów 9
Puh. 84 627 12 75
Siellä on nyytit erilaisilla täytteillä. Myös suolaisia ja makeita versioita on saatavilla.
8. Infinito Pizzeria Bistro
Ul. Bernarda Moranda 4
Puh. 733 919 198
Paikka, jossa voimme syödä italialaista ruokaa, erityisesti pizzaa ja pastaa. Valittavana on myös paikallisia viinejä.
9. Ravintola Luneta
Ul. Walerian Łukasiński 2E
Puh. 790 833 933
Ravintolan erikoisuutena ovat ruoat, jotka on valmistettu edistämään joitain maailman ruokia, esimerkiksi kroatialainen (Dalmatian alue) tai espanja on jo ilmestynyt. Tunnettujen ruokien lisäksi kannattaa valita jotain laajasta alkoholijuomien valikoimasta.
10. Old Town Café
Ul. Stanislaw Staszic 39
Puh. 572 070 501
Meiltä saa sekä illallisia että jälkiruokia.